今天很隨意用上次的香蕉巧克力磅蛋糕食譜做了一個巧克力腰果蛋糕。 試吃了一片,外殼有點硬,推論出這種大小的蛋糕最好是 350 度烤 50 分鐘。 先把巧克力融化了,所以顏色變深,烤的時候全家充滿美妙的甜香,可惜沒辦法用網路跟大家分享。 攪拌的時候還是很稠,但今天很有耐心,把麵糊拌得非常均勻才裝模。 玩蛋糕變成最近超愛的週末活動,但是已經有點駕輕就熟,也不會頻頻跑到烤箱前查看,或許熱情悄悄開始減退了......
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